Por mais de 40 anos, Oscar Bressane tem planejado e executado diferentes projetos para residências, condomínios, edifícios comerciais e residenciais, urbanização de favelas, clubes, parques, avenidas, estradas e autoestradas. Realizou projetos na Ciudad del Leste no Paraguai, em Uyo na Nigeria e em Luanda em Angola.
Colaborou com os arquitetos paisagistas Fernando Chacel e Koiti Mori. Em 1978, integra a equipe de Roberto Burle Marx em excursões de coleta de plantas e pesquisas de campo. Realiza frequentes viagens de estudo de paisagem e pesquisas com plantas silvestres.
Atualmente, realiza projetos paisagísticos em fazendas, condomínios, residências e empreendimentos comerciais e organiza Excursões de Leitura da Paisagem com interessados em obter conhecimentos sobre ambientes naturais e plantas silvestres.